ブロッコリー

のアーリオオーリオ

aglioはニンニク、olioは油の意。オリーブオイルにニンニクを加え、風味が全体に行き渡るように弱火で加熱したオイルソース。パスタ料理などに用いる。野菜炒め用の粉末調味料のセットが市販されている。

粉末調味料（食塩、ガーリック、ガーリックパウダー、砂糖、ポークエキス、ブラックペパー、唐辛子、ローストガーリックパウダー、ベーコン風味）	1set
ブロッコリー	1本
オリーブオイル	大サジ1

ブロッコリーはあらかじめ切り分け、皿にいれてラップし、電子レンジで3分間加熱。

フライパンにオリーブオイルを敷き、加熱済のブロッコリーをいれて中火で炒める。ブロッコリーに焦げ目がついたら調味料パックを振りかけ、完成。

September 19, 2015