こまつ菜の煮びたし

グリーンウッド氏はこまつ菜の煮びたしが大好きだ。

材料

準備作業

まとめて茹でたこまつ菜を4cmの長さに切る。油揚げを長さ4cm幅4mmの短冊型に切る。

料理プロセス

これらを鍋にいれ水がヒタヒタになるように加え、火にかける。かつおだしの素で味付けし、1-2分煮て完成。

December 15, 2007

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