アカムツ　　　
　　　　　　　　
釣行日
　：H22.12.6（月）
　　　　　　　　　
　・集合時間 ：４時３０分
　・出船 ：５時00分
　・集合場所 ：船付き場
　・行程 ：60分　
　・釣り場 ：カンネコ根
　・天候 ：晴れ、波1.0ｍ
　　　　　　　　　北風、大潮
　・沖あがり ：１3時00分

行き先
　・波崎港
アクセス
　・自宅から
　行程：1時間40分
　　　　　　　　82ｋｍ
（１３：00出発-１４：40着）

　　
　
　　

［タックル］

ロッド
DAIWA HZ先鋭剣崎 230 120号

リール
DAIWA ハイパータナコン500Fe 　 5号
400ｍ		 電動


［釣りのポイント］

開始から３時間、小型のメダイだけ。本命ボウズの気配
"大きくシャクってチョット待つ"でようやくゲット。この方法で3本ゲット
エサはホタルイカの2尾掛け
　　ヒラメの腹の皮も付けた
　　　　
［釣況］
・釣り客　 1４名
・釣果　　　船内0～５尾
　　　　　　
［感想］

　今年はアカムツ絶好調だったらしいが、そろそろ終わりかな。



　前回のヒラメで同行した秀さん。名人もこの日は苦戦。最後の流しでしぶとくゲット


［参考］シメサバの作り方
①塩で両面まぶして、1時間なじませ
②塩を米酢で洗い流し、寿司酢(3杯酢)に30分漬け込む(好みで1時間)
③下の写真のように薄皮を剥く

④刺身のように切って、バカうま!!!

２．シメサバをバナーで炙って握り。
　　これが気絶するほど旨い　　　　
　
　　
３．三枚におろして天日干し
　　シメサバを作る要領で塩をして
　　1時間後に水で洗い流す
　　
 波崎港　信栄丸
　　　　　　￥１2，00０
　　TEL ： ０４７９－４４－１２２４







［釣果］
　・アカムツ（３０cm）．3
　　　
　・メダイ（43cm）　．．1　
　　　　　
　・ゴマサバ．．．．．．５
　　　　　(28～40cm)

　・ドンコ（40cm）．．．1　　　　　　　　　
［エサ］ 船宿準備
　・ホタルイカ．．．２パック
　　　
　　俺っちはさらに別途持参
　　　　
［仕掛け］
船宿仕掛け３本針３組セット\1000　　　
　幹8号枝６号40ｃｍ

オモリ　　150号

[棚] 　 　
　　　　水深　140ｍ前後
　　　　　棚　　底から1～2m

[釣座]　　
　　　　右舷オオドモ
　　　　　　　　　　　　　　　　　先着順
［料理］
アカムツ・・・・シャブシャブ
　　　　　　　　　　　　煮付け　　　　　　　　　　　　
ゴマサバ・・・・シメサバ、にぎり、開き
　　　　　　　　　味噌煮予定
メダイ・・・・・・ムニエル
ドンコ　・・・・・煮付け

［おまけ］
アカムツ不調だったのでホッキ貝をプレゼントしてくれました。

1．ホッキ貝の処理
①洋食用ナイフで貝の隙間から貝柱を切る(左右2箇所)


②下の写真のように中身を取り出す

③塩少々入れ沸騰させたお湯で
　　７～８秒程度湯がく。ピンク色
　　になればＯＫ
④湯がいたものを包丁で開き内臓を掻き出す　

⑤刺身でどうぞ。
　　酢味噌が合うらしいでやんす

この状態でキッチンペーパーでくるみ
ビニル袋にいれて冷凍も可能