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ニンジンの葉の乾燥粉末を飲むと、直腸がんなどの手術を受けて人工こう門（ストーマ）を持つ患者にも、かなりの消臭効果がみられることが国立病院ストーマ共同研究会の調査で確かめられた。
ストーマからもれる臭いの悩みが減れば、患者の活動範囲が広がると期待でき、研究会で利用法の検討を続けている。
調査はストーマ患者98人に粉末を毎食後飲んでもらい、臭気の変化を調べた。
7人は調査の途中で服用をやめたが、残る91人では一週間後で74％、2週間後で83％に消臭効果が表れた。
乾燥粉末を提供した和光農場（北海道名寄市）の佐久間和夫代表は「直腸がんだった父もこれを服用して効果があった。 お湯で飲んでもいいし、みそ汁などに入れてもかまわない」と話す。
まだ消臭のメカニズムは不明だが、市販もしている。
国立療養所帯広病院では患者の食事に採り入れ始めた。
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