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鶏のもも焼

クリスマスの料理といったら、鶏のもも焼ですね。トマトや、玉ねぎ、フライドポテトなどを盛り合わせて

あなたのセンスで豪華に演出してみましょう。

下味さえしっかりつけておけば、後はオーブンで焼くだけ。焼き加減はお好みで。

材料　4人分

鶏もも肉（骨付き）

塩、こしょう

Ａ

しょうゆ

みりん

4本

　
　
　

大さじ1.5　　　

大さじ1

作り方

1.肉は骨にそって包丁目を入れ、皮に竹串をさして穴をあけ、　

　塩こしょうをし、よくすり込みます。

2.受け皿にアルミホイルを敷き、油をぬり、1の鶏肉の皮を

　下にして並べます。

3.2を250℃のオーブンで焼く5分焼き、Ａを合わせて両面に

　塗り、上下を返してさらに5分焼きます。