豚肉のしょうが焼き

我が家の少し甘めのレシピです。私がこの味を知ったのは、大学生のときです。

付け合せはそのときにあるもので工夫しています。

作り方

1. 豚薄切り肉は、幅６�pに切る。
2. Ａを混ぜ合わせて、１をつけ込み10分置く。途中１，２回肉を裏返して味を良くしみ込ませる。
3. フライパンにサラダ油を熱して２を汁けを切って入れ、焼く。
4. トマトのくし切りと、ピーマンのソテーを付け合せる。