グリーンアスパラガスのおひたし

体の働きを活発にしてくれる｛アスパラギン酸」や、ミネラルがとても豊富です。和風料理に意外に合います。

作り方

1. アスパラガスは、根元の硬い皮をむく。
2. 焼き網を熱する。アスパラガスをのせ、全体に焼き色がつくまで焼く。Ａにつける。
3. 長さを３〜４等分にし、器に盛る。汁をはる。削りかつおをのせる。