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東信・小諸の最新情報はこちら！

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2/26　ありがとう20000Hits!

• ついに、２００００Hitsを迎えました。感慨深いですね。
• 近々、サイトをblog形式に変更します。双方向？コミュニケーションの場として
• こちらのサイトも過去ログとして残します。
• また、blogの方にも書き込みよろしくです。

1/12　仕込の日程〜

• あけましておめでとうございます。
• 正月も過ぎ、いよいよ今年も、純米吟醸生酒「あさまおろし」の仕込みの季節がやっ てきました。
• 自分で仕込んだ酒の味は、またひと味違いますよ。
• 以下、注意事項に細々と記載してありますが、美味しい酒を造るための最低条件で す。お手数かとは思いますが、是非とも気を付けていただいた上で多数の参加お待ち しております。

1. 日時　　1月25日（日曜日）8時20分集合
2. 注意事項
   1. 当日まで
      納豆を食べるのを避け、藁、枯れ草にはできるだけ近づかない。
      
   2. 当日
      朝、入浴後、すべて「洗濯したて」の衣服（＆下着）を着用する事 !! 　　　　　　　　
      化粧はしない、特に香りの強いものは絶対に避ける。 　　　　　　　　
      ハンドクリームなどは、絶対につけない!! 　　　　　　　　
      もちろん、マニキュアなどは落として来ること。 　　　　　　　　　
      風呂に入った以降は納豆に近づかない。
3. 持ち物
   前掛け（エプロン）　帽子かタオル、三角巾など髪の毛を覆うも の。 　　　　　　　　　
   あれば長靴（きれいなもの） 　　 　　
   体調を万全に、前日あまり飲み過ぎて、時間に遅れないように！！

あとは、楽しくやりましょう。よろしく。

10/25　脱穀終了！

• 天気に恵まれ、無事脱穀終了いたしました。
• 脱穀機を貸してくれたM氏のお父上と、ご子息K氏に感謝。
• あと、今回さいたま市から「N嬢」が助っ人として参戦。二日酔いで苦しい中大活躍してくれました。
• 翌日は、再びマンズワイン収穫祭で泥酔してました＞面々。
• ちなみに、収穫量は昨年並みの３２袋でした。あとは精米後、どの程度の品質になるか…ですね。
• また、順次報告します。
• ２月の第１，第２土曜日か日曜日に仕込が行われます。今から予定を開けておいてくださいね＞参加希望者各位

10/12　脱穀の予定〜

• 今後、好天が続き、１０月２３日から２４日まで降雨が無い場合は、１０月２５日に脱穀を行います。
• 天候次第で２６日に順延になるかも。（マンズワインの収穫祭があるので出来れば２５日にやりたいんですが…）
• 何せ、人手が足りない「酒呑み百姓の会」ですので、多数の皆さんのご参加をお願いします。
• やはり、米作りに携わり、そして来年２月の仕込みをして完成する「あさまおろし」は最高ですよ！

10/11　稲刈り、無事終了！

• 今年も無事に稲刈りが終了いたしました。バインダーを借りたＭ山さん、Ｔ屋さん、Thanks！
• 一日延びていたら、１２日、１３日と降った雨で、稲は倒れるは日程は厳しくなるわ…で最高のタイミングでした。
• 昨年と比べると、やっぱり実入りが悪い感じはしますね。
• すすめの害が少なかったのはそのせいなのかな？
• お手伝いに来てくれたKさん、Yさん親子、Iさん、Oさんご一行、Bさん、Kさん、ありがとうございました！

今年は、台風が少なかったので比較的刈りやすい…が、その原因が「実入りが悪い」可能性も秘めているわけで…

火星人とか、タコ坊主とか、言われています。

　

10/5　今年の稲刈りは１０月１１日（土）

• 今年も稲刈りの季節がやってきました。
• 昨年と比べるまでもなく、冷夏の影響が出ています…が、ぱっと見はなかなかいい感じです。
• 詳細は
  
  　　１０月１１日（土）　午前９時〜　森山のたんぼ
  　　昼食はおにぎり等ですが、差し入れ大歓迎です。
  　　もしかすると、食べに出るかもしれません（天候次第）
• 天候によっては順延です。
• また、無事に終了した場合は、夕方からそば七にて「祝宴」を開催
• そして、翌１２日には下崎会長の案内によるキノコ狩り＠浅間山麓を行います。
• 皆様のご参加をお待ちしております。

9/2　お久しぶりです…

• 更新を忘れていたわけではありません。例年通り淡々と亀の尾の手入れを会長が行っていて、目新しい報告事項が無かったからです。
• しかし、最近「今年の冷夏で亀の尾に影響は？」との問い合わせが相次ぎましたので、ご連絡します。
• 「まぁ、なんとかなりそうです」（by会長）
• つーことで、何とかなりそうだそうです。しかし、刈って脱穀が済むまで収量がわかりませんから、予断を許しません。
• 皆さん、稲刈りのお手伝いを、宜しくお願いします！
• 予定では、１０月１８、１９、２５、２６日頃ではないでしょうか。さすがに今年は涼しかったし…。
• 実は、このサイトもリニューアルを企てています。
• いつになるかわかりませんが、お楽しみに。

4/2　「新酒会　告知の前に　満席に　
　　　　　 　今年は何人　つぶれるのやら…」

• ということで、今年の新酒会は定員に達したため申し込みを締め切りました。
• あとは、生原酒２５０本の限定販売を受け付けるのみとなりました…そろそろこのサイトも浅間卸販売サイトとしてリニューアルしなくてはいけないかも…。
• 但し、昨年の田植え〜仕込に参加いただいた方のみ 、ご参加いただけますので、まだご連絡いただいていない方で参加希望者は、ここまでメールにてお問い合わせください。（コネ、縁故等で希望される方は、会長に直談判してください…）
• いやぁ、今年も面白い酒ができましたよ！

3/2　新酒が仕上がってしまいました。

• 仕込み写真をアップしたと思ったら、予定より１週間も早くあさまおろしが絞れそうです。月曜の夕方から試飲の予定です。
• 今回は辛口だ！とは会長の談。
• 明日の試飲の結果も、早めにアップしたいと思います。楽しみに。
• しかし、新酒会は例年よりも一週間遅れているのに、新酒が１週間も早く仕上がってしまいました。

2/8　仕込み写真集

• 遅れに遅れましたが、今年の写真集です。
• 小諸としては、例年にない大雪と寒波に見舞われていますが、それはお酒にとっては理想的な環境であるわけで、今年のあさまおろしも昨年以上に美味しく仕上がることでしょう
• それでは、今年の仕込み写真集をご覧ください
  
  Link to 03仕込み写真集
  
  

1/28　今年の仕込み

• 今年の仕込みは２月８日（土曜日）です。
• 納豆、乳酸菌を含む食べ物（ヨーグルトなど）を、前々日ぐらいから慎む。
• 当日は、洗いたてのきれいな服で。もちろん、シャワーを浴びてから。
• お酒造りというデリケートな作業をします。一つのミスが大きな問題に発展しかねません。蔵の方の迷惑にならないよう、勝手な行動は慎んでください。

1/1　謹賀新年

• 今年も宜しくお願いします

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