とく兵衛
乗鞍高原へ向かう道沿いに点在する蕎麦屋の一つ。乗鞍に向かって左側、湯煙館よりかなり手前に位置する。
味は意外(お店の方すいません)やいける。麺はしっかりしているし、つゆも甘味を抑えたいい味。店の構えはプレハブの上に、同じ建物の隣は土産物屋だし、メニューも普通。入って一瞬、しまった、と思ってしまう店(苦笑)。しかし運ばれてきた蕎麦と饂飩を見てヤヤヤ、つゆの味見をしてムムム、食ってみればオオー、と言ったところか。150円の掻揚げ!!!も別添天つゆ付きで食べやすく切ってあるのはさすが。期待していなかっただけに喜びが大きい店。
お奨め : 二色もり 掻揚げ(話題性で)