秋はきのこのおいしい季節です。
舞茸のお吸い物
■ 材料(4人分)
舞茸 200g
にら
昆布 20g
酒 大さじ3
塩 小さじ1
醤油 小さじ2
■ 作り方
舞茸はあらって、石突きの部分をとる。にらは3cm幅に切る。
昆布で濃い目のだしをとる。
舞茸をなべにいれて熱する。
酒・塩・醤油で味をととのえた後、にらを入れて出来上がりです。
前のページに
/
次のページに
メニューに戻る
