ミネラル

１．カルシウム





更新H10.5.19

1.　カルシウム

　
骨をつくるのはもちろんですが、神経のイライラを鎮めたり、筋肉のけいれんを防止したり、ホルモンの分泌を円滑にするなどの働きがあります。
　クエン酸、ビタミンＣなどはカルシウムの吸収を促進しますが、食物繊維、シュウ酸、タンニンなどは吸収を阻害します。カルシウムは吸収率が低いので食べ方には注意が必要です。
ポイント
@ 成長期にある人は、カルシウムをたくさん摂る必要があります。牛乳なら１日１リットルぐらいは飲む必要があります。
A カルシウムの吸収率を高めるために、食後のデザートにオレンジなど柑橘類を食べ、牛乳を飲むのが有効です。柑橘類にはビタミンＣ、クエン酸が含まれており、カルシウムの吸収を促進します。
B 寝付かれない時、試合の前日、温かい牛乳を飲んで休みましょう。神経の興奮を抑えてくれます。