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山下家 (Yamashita-ya)
閉店
1997.4現在 閉店していたとの報告あり
- 苫小牧市明野新5-17-19
- JR室蘭本線「苫小牧」駅より市営バス「明野信金前」下車.明野北通.
- 営業時間11:00-24:00
- 定休無
- 0144-57-3633
- 席数19・食券制
- 駐5台
- 店長 山下さん
- 創業 1996
- 大橋製麺,直送中太
- ラーメン(醤油,味噌,塩)\400
- 大盛りラーメン \500
- ねぎラーメン \550
- チャーシューメン \600
- ねぎチャーシューメン \750
- ライス \100
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| R276至支笏湖 W N |
| | / |
| | 信金 明野北通 S E |
| +--------+-------------------------+-----R36 |
| | | LAWSON TOY ◎山下家 | 至千歳・札幌 |
| |PLINCE | | ウトナイ湖 |
| ---------+--------+--------------R36--------+ |
| | | | |
| #苫小牧駅# | ###### | ####################### | ##### |
| | | | |
| R36--------+---R36--+---------+---------------+-----至沼ノ端 |
| 至白老 | |
| 室蘭 | |
| フェリーターミナル |
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<評>
1996.8.8(ラーメン)
夕方5時ごろであったが,客は他にはいない.店主の奥さん,
お子さんが仕込みをしている.
安い.コストパフォーマンスではかなり良い.
同じ400円でも,大丸家よりはるかに上出来.
スープは,かなり油が浮いているが,これはラードによるもの.
ラードを多量に使う札幌ラーメンの方法を取り入れている.
コク,味わい共にアベレージは上回る.
麺は,少し茹ですぎである.大橋の麺とのことだが,かんすいが
効いていて,色がかなり黄色い. 特注であろう.
具は,チャーシュー,のり,白ねぎ,ほうれん草(申し訳程度).
もともと山岡家で修行してきて,開店する時,山岡家ののれんわけを
考えたが,値段を独自に変えることができず,安価で奉仕したいと
考えていたので,独立店として本名の山下を名乗った.
山岡家は,東京の江戸川が本拠地で,茨城,北海道に店を構えている
とのこと.
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Last updated : 97.4.12
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