[ 家系ラーメン | 家系ラーメン索引 ]
金八家 (Kinpachi-ya)
- 横浜市金沢区寺前1−8−7 ロイヤルプラザ1F
- 京浜急行線「金沢文庫」駅歩10分
- 11:00〜21:00
- 定休火曜
- 045-781-9615
- 席数14・食券制
- 駐なし
- 店長井場秀也氏
- 開店1998.5.21
- 酒井製麺・太麺
- ラーメン \600
- 中盛りラーメン \700
- 大盛りラーメン \800
- チャーシューメン \800
- 中盛りチャーシューメン \900
- 大盛りチャーシューメン \950
- 金八(のり増し) \750
- ネギチャーシューメン \1000
- のり \100
- 味付玉子 \100
- ライス \100
- 缶ビール \400
+----------------------------------------------------------+
| 至横浜 |
| 上大岡 至磯子 |
| 京急 R16 N |
| # | ↑ |
| # | S |
| # ----+ |
| 金沢文庫駅 | |
| # | |
| # |吉野家 |
| 陸橋 # | |
| 至釜利谷 ----------------+----------------------- |
| # JA| 君ヶ崎交差点 ◎ |
| # | (歩道橋あり) 金八家 |
| # | |
| # | |
| # | |
| # | |
| # | |
| # | |
| # | |
| 至追浜・横須賀 |
| |
+----------------------------------------------------------+
<評>
98.5.22(Fri) 9pm
ラーメン(¥600,麺かため)
開店して2日目.六角家の姉妹店ということで,六角家,近藤家,ONOMICHI,
酒井などから花輪が届いている.
夜の9時を過ぎているのに,まだ行列が店の外に30人近く.
どうも店内の手際が悪く,なかなか行列が進まない.
券売機が店内にあるため,店内に入ってから券を買うので時間がかかる.
普通のラーメンを頼んだのに,ノリが6枚,玉子もついている.
開店当初だけの特別サービスだろうか.
麺は,酒井のものでも特に太い気がする.コシは充分.
スープは,コクに欠け,また味も薄い.もう少し醤油が強くてもよい.
チャーシューは可も無く不可も無く.
それにしても,どうも手際が悪すぎて,配慮に欠ける.
近くに住んでいたら食べに行くだろうが,わざわざ電車で行くまでもない.
<メールより>
Date: Sat, 15 Jan 2000 16:20:23 +0900
From: 松本さん
チャーシューが臭い。赤い。それに、バブルラーメンという
新メニューは角煮が入っているが、硬いし、まずいのでなんの肉を
使っているのか疑問でしょうがない。とても六角家の弟子とは思えない。
それに、店員がよく麺の硬さを間違えて出す。しいて良いところといえば、
他店よりも海苔が美味い事と、ライスの炊き具合がちょうどいい事ぐらい
である。ギョーザはイマイチ。
------
From: SUZUKIさん
Date: Tue, 21 Jul 1998 14:58:10 +0900
今日は、腹がたつ情報をいっぱつ!
横浜は、金沢区に住んでいます。で、土曜日
金八家に行きました。3回目です。子供がすきなもんで
月に2回ぐらいはラーメン屋にいきますが、今回は子供
でもわかるような、のびたラーメンを出されました。
その場で文句をいおうと思ったのですが、満員だったし
大人げないかなと引き下がりましたが、あとになって腹
がたってこのメールを書いているしだいです。
夕食がわりに40分まって席についたら、子供のラーメンは
もうでてるし、自分のもすぐ出てきました。変だなと思って
ノリをのけてみるとメンが盛り上がっていました。
原因は、先オーダーをとるからです。並んでいる人の分まで
つくってしまうので、タイミングがよければすわって、すぐ出来
立てが食えるのですが、店長のカンが狂うと作ったラーメンが
のびて、今回のようなことになります。
子供も「今日のメン、変だ」と言って残しました。いつもはスープ
まで全部たいらげるのに....
しっかりしろ!金八家。「家系ラーメン」の恥だぞ!
#クソっ、次回はカマリヤ大将で食う。
------
Date: Mon, 13 Jul 1998 18:50:00 +0900
From: 中原さん
Subject: 金八家行きました。
こんにちは、金八家に行って来ました。
思ったとおり大したことなかったです。
スープ:六角家本店の調子の悪いときと同じような感じ
自分の味をだして欲しい。
基本的に脂でこくをごまかしている。やや塩辛い。
焼豚:肉はいい物を使っているかも知れないが、ニンニク、
生姜を加えたような味付けはやめて欲しい。
ほうれん草:入れればいいというものではない。ちゃんと水抜き
をして欲しい。それともう少し小さく切って欲しい。
海苔:六角家と同じ、あさくさ海苔最高峰だが、ラスタのように
飛びそうになる。決して置き方がうまいとは思わない。
麺:基本的に湯切りがへたくそ、もう少し腰を使って気合いを入れ
て欲しい。
店員:六角家で働いていた、おにーちゃんを確認
手際が悪すぎる。15分も待たせないで欲しい。
つったているだけの奴がいた。
まあ感じは悪くはない。
私の食べ歩いた家系の中での順位は16位です。(20家中)
-------
Date: Thu, 21 May 1998 10:41:49 +0000
From: k_toby さん
Subject: ラーメン金八家@金沢区、オープン
載っていた地図によると、京急の金沢文庫駅をおりて、16号へ。
右へ歩き、「君ヶ崎」交差点を左。しばらく行った右側。
チラシによると、もともとは「東華苑」なる中華料理屋が
ここに移転して、ラーメン屋となったようです(もとの店は知りません)。
気になるのが「宴会・法事などの出張料理は従来通りいたします」と
あったこと。どこで料理するんだろ。ラーメン屋の厨房とは思えないし。
----
Date: Fri, 22 May 1998 02:24:12 +0900
From: tetsuya さん
Subject: 金沢文庫に六角家姉妹店?
旧16号線沿いに新しい店がオープンしました。
近所の広告に「六角家」の文字がありました。
鳥浜の「とんこつ家」のような店?
5月21日現在、早くも行列が出来ていました。
吉村家>本牧家>六角家>金八家
[Go To 家系ラーメン]
[Go To 家系ラーメン索引]
Last updated : 00.2.8
et7t-tum@asahi-net.or.jp