カルシウム
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カルシウム
カルシウムはヒトの体内に約1kgあり、その約99%が骨と歯にあって(骨と歯を構成し)残り約1%は血液中などにありカルシウムの様々なはたらきに関係しています。カルシウムは心臓や筋肉のはたらき・収縮や神経伝達などに関わっています。骨はカルシウムの貯蔵庫の役割もしており、体内でカルシウムが必要になると骨からカルシウムが溶け出して使用されます。
現代人に多いカルシウム不足
元来日本人は米などの穀物や魚を多く食べることにより、充分な量のカルシウムを摂取してきました。ところが現代の日本人の多くにカルシウムが不足している、とされています。これは日本の土壌に含まれるカルシウムの量が比較的少ないことにより野菜などに含まれるカルシウムが少ないことと、食生活の変化により穀物や魚などのカルシウムを多く含む食品の摂取が減ったことによる、とされています。
カルシウム以外のミネラル
カルシウムのサプリメント紹介
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