式を見られないようにする。

セルの書式設定で「保護」のタブの「表示しない」にチェックします。
計算式はマクロのコードと同様の「開発資産」です。 ですから、安易に利用者には見せたくないものだと思います。
前ページの計算式保護のための「シート保護」の段階で「表示しない」にチェックすることで、数式バーに計算式が表示されるのを防げます。
セルの保護同様に「セルの書式設定」で設定します。
式を数式バーに表示しない設定
対象セル範囲を選択した状態で「セルの書式設定」の「保護」のタブで「表示しない」にチェックします。

次にシート自体を保護します。
前ページの「式を壊されないようにする。」同様です。

シート保護前は、
式が数式バーに表示される例
このように「数式バー」に計算式が見えていますが、
式が数式バーに表示されない例
シートを保護すると、「数式バー」に計算式は表示されなくなります。