夜はホテルのレストランでディナーを。とにかく、周辺には自然とハイウエイ以外何もないのだ。
| １５．ロビーの奥にあるレストランへいく。 |  |
ムードが良いのは言うまでもない。ワインはホテルの名の入った赤を選ぶ。 |
| １６．スターターは |  |
"vegitable soup" 野菜スープを選んだが、繊維がはっきりと分かる独特の食感である。スープに食感があるというのも不思議な感じだ。イギリスに来て感じたことだが、食事はなんでもしょっぱい傾向が強い。美味しいのだが、やはり塩味が少々気になる。 |
| １７．メインディッシ |  |
どちらかといえば挑戦的選択をする私は、"calves liver" にした。塔のようにがレバーが重なって立体的な皿である。ややカラメル風味の赤ワインを煮詰めたようなソースがちょっとくせのあるレバーとよくマッチしている。 |
| １８．デザートは |  |
アイスクリーム２種。皿に見事に描かれている。落ち着いた味で、気持ちよく食事を終われた。 |