一級建築士事務所

佐藤靖生建築研究室

2011年5月、ただ今ホームページの工事中です。


住まいの楽しみ、美味しく食べよう！

ブロッコリー

にんにくと唐辛子、オリーブオイルさえあれば美味しくできる「アリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」に柔らかく塩茹でたブロッコリーを合えました。
パスタを茹でる時は塩は１リットルに対して10グラムが目安。かなり塩気が強い印象です。その茹で汁で大雑把に切ったブロッコリーを一緒に茹でてにんにくソースと和えるだけ。

ブロッコリーは軟らかめが美味しいです！

菜の花

子供の時はこのほろ苦さが分かりませんでした。もともとほんのり苦いのに芥子和えにすると、また美味しい。

中一の娘　：私、ちょっと苦手だな、残していい？
高一の息子：大人の味だねえ、、

パセリの鉢植えを買ってきました。このパセリはとっても便利で、水さえ忘れなければ元気です。お弁当の添え物にも良し、みじん切りにして新ジャガのベーコン炒めに散らしても美味しいです。さらりとオリーブオイルで和えたパスタにも一役かってくれます。緑色は何と言っても新緑ののイメージで、楽しくなりますね。

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