ざいりょう
プレーンヨーグルト　　５００ｇ
さとう　　　　　　　　　８０ｇ（大さじ８）
レモンのしる　　　　　　１５cc（大さじ１）
なまクリーム　　　　　　８０cc
どうぐ
ステンレスのボール、ハンドミキサー（あわだてき）、きべら、ステンレスのバット
つくりかた
（１）ボールにプレーンヨーグルトとさとうをいれて、きべらでまぜる。
（２）べつのボールになまクリームをいれてとろりとするまであわだてる。
（３）（１）に（２）をくわえてきべらでまぜる。レモンのしるをいれて、またまぜる。
（４）（３）をバットにあけ、れいとうこで１じかんひやす。バットがないときは、ボールのままひやす。
（５）（４）のまわりがかたまっているのでかきまぜて、さらにれいとうこで２〜３じかんひやす。
●かちかちにかたまってできます。もりつけるときは、じょうぶなスプーンかアイスクリームせんようのサーバーをつかいましょう。
つくりかたの（５）のときにかみコップやちいさなヨーグルトのあきようきにいれてひやすとサーバーがなくてもできます。
ごしつもん、ごかんそうは、えんりょなくメールでどうぞ。
ci8k-wkmt@asahi-net.or.jp

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