ケイコのキッチン　＃４

• 牛丼編

お弁当にも向きます。

牛肉　　　200g

しょうゆ　大５〜６

料理酒　　大４

砂糖　　　大３

玉ねぎや長ねぎ、しめじなどを入れる時は、電子レンジにかけてから入れるのがコツ。味が 早く染み込みます。

牛丼屋さんの牛肉はバラ肉の部位ですが、我が家ではオーストラリア産のモモ肉をよく使います。

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