 |
味噌煮込うどんを注文すると、直ぐにお茶と漬物が出てきます。主役登場までの期待の一時、名脇役となってます。 右下の布は、前掛けです。うどんを食べるときの露が、服に付かないように用意されてます。皆さん使ってました。 |
 |
じゃじゃーん。主役登場！ |
 |
スープは、名古屋特産の赤味噌・白味噌と、鰹節でとっただし汁を溶き合わせたもの。麺は、小麦粉と真水のみで作られており、煮込んでも、負けないシコシコと張りのあるおうどんです。おうどんもアルデンテ！ 具は、ネギ、卵、かまぼこ、名古屋コーチンです。 |
 |
お店の人から、「蓋に移して、お召し上がり下ださい。」との説明があります。 直ぐに食べやすい温度になって、おいしくいただけます。おうどんの歯ごたえと濃厚な味噌の味が、なんとも良いです。 初めての味！ |
 |
画面中央は、名古屋コーチンでございまーす。（・＾＾）／ |
|
|
