咀嚼は食育の入口
（日本歯科衛生学会　武井氏,　2010）

●咀嚼はだれでも実施可能なダイエット法
　よく噛むことは，誰でも実施することができる．
　摂取量が減少し，インスリン分泌量が減り，膵臓を保護することができる．

●よくかむ（噛む）10カ条

1. 1回30回ずつかんで食べる．
2. 飲み込もうと思ったら，あと10回かむ
3. 食べ物の形がなくなるまでかむ
4. 唾液を混ぜておいしさを味わってから飲み込む
5. 水分と一緒に流し込まない
6. 1回の量を少なくする
7. 口に入れたものを飲み込んでから次のものを入れる
8. 歯ごたえのある食材を選ぶ
9. 1口食べたらはしを置く
10. 会話を楽しみながら食べる

KMDCホームページに戻る

予防に戻る