若葉 |
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鹹湯圓はお餅で肉団子を包んだものの水団風です。 最初は台湾の市場で買った材料をゆでただけかと想っていたのですがそれにしては味がいい。 不思議におもって店の人に尋ねるとどうやら本物の自家製らしいのです。 これだけのものが日本で食べられるのは本当に「口福到」です。 メニューにはまだ台湾でもトライしたことがないものが所狭しと並んでいます。 でも、手間のかかるものばかりなのでその日に食べられるかどうかはあなたの運しだいと言ったとこでしょうか。
陽春麺(乾)は肉そぼろともやし韮などのあえそばです。 肉燥(肉そぼろの)味がいいですね。 鹹湯圓の肉団子に通じるものがあります。 こんなところからも鹹湯圓がこの店の自家製であることが確認できました。
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住所 | 横浜市南区真金町2−18(横浜橋商店街) |
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電話 | 045-252-4386 |
営業時間 | |
お勧め料理 | 鹹湯圓、陽春麺(乾) など |
取材日時 | 1999年秋 |