［材料］６人分
・米 カップ３ ２００円位
・鶏小間肉（もも肉） 200g ２４３円
・トマト 中1個 ３０円位
・玉ねぎ 小1個 ５０円位
・いんげん 50g ９０円位
・赤ピーマン 1個 ９０円位
・にんにく 1片 不明
・サフラン(ホウル)小さじ1/2(1.5カップの湯に浸す) ５００円位
・塩コショー 小さじ1/4 １０円位
・オリーブオイル 大さじ2 ５０円位
・コンソメスープの素 大さじ２ １９８円
・冷凍エビ（ブラックタイガー） １０尾 ５８０円
・白ワイン カップ1/3 ２００円位
・イカ 1パイ １００円
作り方は一応、今回実際にした作り方を説明します。
1.米は軽く洗い、水切りする。サフランは湯に浸し黄色のサフラン水を作る。
（サフランを水で戻している様子）2.にんにくはみじん切り、玉ねぎはかなり粗いみじん切り、トマトはむいて種を取りザク切り。ピーマンも切っておく。
3.いんげんはコンソメを入れたスープで煮たものを、スープと共にカップ３のお米の入ったフライパンに注ぐ。
3.イカは内臓を取り除き、胴は輪切り、頭(えんぺら)と足はザク切り。エビはそのまま。
4.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れていため、香りが出てきたら、鶏肉、玉ねぎを炒め、トマト、イカのザク切りの順に炒めながら加える。また香りつけにワインをいれる。
5.もう１つの鍋にお米を入れて、いんげんをコンソメスープで煮たものを加える。余ったスープといんげんは４で炒めているフライパンにいれる。さらに両方の鍋にサフラン水を入れて煮込む。
6.塩とコショーを加え、沸騰するまで混ぜる。
（両方の鍋が出来た状態。しかし米の方は水分が足りず、芯が残っていた。）7.両方の鍋を混ぜる。
8,どちらも蒸らす。
（完成した状態）結構美味しかったです。
参考までに材料費の合計は大体３，０００円位です。サフランがかなり高かったです。
あと、フライパンを２つ使っていますが、これはもっと大きなフライパンを使えばすみます。
今回は、フライパンの大きさの割りに沢山ご飯を入れてしまったので、やむを得ず２つに分けて作りました。
具は本当はムール貝を入れるように自分が持っていたレシピには書いてありましたが、普通のスーパーでは見つからなかったので、
断念しました。（代わりの貝を買うのも忘れていた。）
他の料理は、料理という程ではないので、特にレシピは載せません。
（中身は、キャベツ、マシュルーム、ベーコン、コンソメスープの素です。）
（焼肉は見た通りで、普通の焼肉です。）