名称 英文名 分類 原産地 寿命 草丈 開花時期
タラゴン Tarragon キク科 東ヨーロッパ・西アジア・ロシア 多年草 50-100cm 夏
（下の写真の文字にマウスを持ってくると、写真が表示されます。さらに、マウスを写真に乗せると説明がでます。）
写真1
写真2
写真3
栽培方法・ポイント：増やし方、耐寒性、土質、他 フレンチタラゴンは花はまれにしか咲きませんし、結実しません。挿し木で増やします。株の更新が必要で２年に一度は植え替えます。ロシアンタラゴンもあります。
利用方法：利用部位、薬効、香料、テー、他 新鮮な若い葉を料理に使用します。食欲増進、健胃、心臓や肝臓の強壮にも効果があると言われています。ステーキ、魚料理、鶏肉料理、スープなどの風味付けに利用します。香りが強いので量は控えめにします。
育成記録、写真説明、他 なかなか見つからなくて、やっと今年の春苗を購入しました。