蛇の目グラス

きき酒には蛇の目がかかせません。

お酒の風味をどのように感じ、どのように相手に伝えるかは大変難しいことです。

その為には、多くの風味の記憶が必要だと思います。そしてそれがどこに起因するのか、つきとめ、理解できればその記憶は確かなものになります。

トップページヘもどる