参考書では「（鶏の）ゆで卵のカレー」だったのですが、鶏卵だとメインディッシュとして一人１〜２個でかなり満足できちゃいます。いろいろな種類のカレーを合わせたり、ビールのつまみにするには、うずらの方が楽しめます。生姜、にんにく、タマネギの他には、スパイスはズバリ、赤唐辛子とターメリックのみ。なのに、こんなにおいしくなっちゃうんだなぁ。
作り方
「印度への道」の入口へ
