２）あんまん風蒸しケーキ
　　　　→肉まん風とほとんど一緒です。肉の代わりに、市販されている「こしあん」又は「つぶあん」をのせて蒸し器で蒸します。
　　　　　中華風のコクのある味がお好きな方は、あんにごま油を少し混ぜると中華風に変わります。

　３）チャーシュー蒸しケーキ
　　　　→市販のチャーシューを買ってきて、細かく刻みます。長ネギをみじんぎりにしたものとごま油、醤油を加えて、少し濃い味付け
　　　　　にして、ホットケーキミックスと混ぜ合わせます。ミックスの色がほんのり茶色になったら、同じようにマドレーヌ型に流して蒸し
　　　　　ます。ネギが入ることで大人の味に。

　４）チーズ蒸しケーキ
　　　　→１）と同じ要領で、肉の代わりに溶けるチーズと、市販のミートソースの元を入れておきます。これはぜひ温かいうちに
　　　　　食べてください。

　２）明石焼き風蒸し
　　　　→シートの上に大さじ１ほど、ホットケーキの元をおき、その上に茹でたタコをおいて、そのまま蒸します。蒸し上がったら、
　　　　　出汁でさっぱりいただきます。（市販の「つゆの素」を使ってＯＫ。）明石焼き風の風味が味わえます。ミルクが入ってるから
　　　　　明石焼きよりもやさしい味わいになります。

　２）萩の・・・ケーキ
　　　　→東北某所の銘菓、「萩の○」風ケーキです。スーパーで売っているプリン（安い奴でいいです。）を買ってきます。
　　　　　マドレーヌ型にホットケーキミックスを流して、その上に、スプーンですくったプリンを（カラメルソースはお好みで入れて）置き、
　　　　　その上にもう一度ホットケーキミックスを置きます。これで蒸すと・・・○の月によく似た？ケーキの出来上がりです。