最近のお気に入りなぜかインド料理。カレーはもちろん
なんだけど、とりあえずしりたかったインドのお茶のレシピを
入手しました。よかたら飲んでみて。
☆ | 材料(2人分) | 作り方 |
チャイ | ・お水 ・紅茶(ティーズプーン4杯) ・しょうが(薄切り2枚) ・牛乳(カップ1杯半) |
1・小さめの手鍋にカップ1杯の水と しょうがを入れて沸騰させます。 2・1に紅茶を入れ、充分に葉が 開くまで煮詰めます。 (お湯が黒くなるくらいまで) 3・2に牛乳とカップ半分をいれ 沸騰させて、沸騰したら弱火にして 1分くらい煮詰めます。 4・あとは茶こしでこして、でき上がり。 (お砂糖を入れても美味しい!) |
マサラティー | チャイの材料プラス ・マサラ(ティースプーン1杯) マサラはスパイスです。 インド料理の材料を置いて いるお店にあると思います。 |
1・小さめの手鍋にカップ1杯の水と しょうがとマサラを入れて 沸騰させます。 2〜4はチャイといっしょ! |
美味しいもののレシピを手にいれたらまた
ページを作ります。
めずらしい、美味しいレシピを教えてください。