スノーハットチョコケ〜キ

スポンジケーキを焼くのを失敗する人いませんか?
焼き上がり待てないとか、ふくらまないとか・・・・・・・
そもそも、スポンジを焼く元気はないとか・・・・・・・・
飾りつけがうまくいかない人いませんか?
スポンジをスライスするのがど〜も。。。。。。。。。とか
生クリームを絞りつけたはいいがど〜も。。。。。。とか
そんな貴方に朗報です。

スノーハットチョコケ〜キ
(小さく作るか、大きくつくるかお好きなように)
材

量
・ココアスポンジ・・・・・・・適量(市販なら1個作るなら下記参照)
・苺・・・・・・・・・・・・・・・・好きなだけ
(1パック)
・生クリーム・・・・・・・・・ケーキの大きさに合わせて
(2パック)
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・お好きなようにクリームに合わせて (適量)
(青で記入の量だと直径18センチのボール1個分です)

ココアスポンジは作ってもいいし
買ってきてもいいです。
作るならば下に作り方も
一応いれときますので
ご参考の程を。
作

り

方
1・苺は洗ってカットしておく。生クリーム半量を8分立てに。
スポンジは一口大にちぎっておく

2・ボールに1の物を全部入れて、手で混ぜる。

3・適当なボールにラップをひいて、2を入れ、きっちり詰めて
乾燥に注意して冷蔵庫で冷やす。

4・ボールから出して、残りの生クリームを8分立てしたので
飾って終了〜
1・苺の水分きちんと拭いてね。
スポンジはちぎればいいの。

2・けっして、スポンジは潰さないでね
ポイントは
手

3・乾燥すると不味い

4・生クリームを塗って、ナイフでツノを
たてるとちょっとかわいい。。。。。
ア
ド
バ
イ
ス
スポンジはココア味でなくてもいいし、(紅茶味とかプレーンとか)
フルーツは苺でなくてもいいし、(オレンジとか)
生クリームもプレーンでなくてもいいし、(チョコ味とか洋酒風味とか)
べつだん山形にする必要ない。(生クリームを塗る前にチョコレートコーティングしても美味)

好きなよ〜に作ると、たのしい。手で混ぜるとき。子供にもどった様な複雑な気分がする。
でも混ぜすぎ厳禁。
スポンジとフルーツとクリームがほどよく混ざったところが美味しいケーキなのだ

おまけのスポンジケーキの焼き方
(鉄板一枚分ココア味)
材

量
・卵・・・・・・・・・・・3個
・砂糖・・・・・・・・・60グラム
・薄力粉・・・・・・・・45グラム
・ココア(無糖)・・・15グラム
作

り

方
解きほぐした卵に砂糖を入れて、一生懸命泡立ててみよう。
だいたい7分立て(すくい上げるとリボン状に落ちるくらい)
合わせて振るった粉とココアを
練らないようにすくい上げるように混ぜる。
鉄板に入れて、200度のオーブンで焼く。(約8分くらい)

薄く焼くのでふくらまなくてもショックは小さい。
それにどうせちぎっちゃうしね〜〜〜〜