山下家 (Yamashita-ya)
閉店

1. 苫小牧市明野新5-17-19
2. ＪＲ室蘭本線「苫小牧」駅より市営バス「明野信金前」下車．明野北通．
3. 営業時間11:00-24:00
4. 定休無
5. 0144-57-3633
6. 席数19・食券制
7. 駐５台
8. 店長　山下さん
9. 創業　1996
10. 大橋製麺，直送中太
11. • ラーメン（醤油，味噌，塩）\400
    • 大盛りラーメン　　　　　　\500
    • ねぎラーメン　　　　　　　\550
    • チャーシューメン　　　　　\600
    • ねぎチャーシューメン　　　\750
    • ライス　　　　　　　　　　\100

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|   R276至支笏湖                                         W   Ｎ  |
|            |                                             ／    |
|            |                     信金  明野北通        Ｓ   E  |
|            +--------+-------------------------+-----R36        |
|            |        |     LAWSON TOY ◎山下家 |  至千歳・札幌  |
|            |PLINCE  |                         |　　ウトナイ湖  |
|   ---------+--------+--------------R36--------+                |
|            |        |                         |                |
| #苫小牧駅# | ###### | ####################### | #####          |
|            |        |                         |                |
| R36--------+---R36--+---------+---------------+-----至沼ノ端   |
| 至白老                        |                                |
| 室蘭                          |                                |
|                         フェリーターミナル                     |
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＜評＞
1996.8.8（ラーメン）
夕方５時ごろであったが，客は他にはいない．店主の奥さん，
お子さんが仕込みをしている．
安い．コストパフォーマンスではかなり良い．
同じ400円でも，大丸家よりはるかに上出来．
スープは，かなり油が浮いているが，これはラードによるもの．
ラードを多量に使う札幌ラーメンの方法を取り入れている．
コク，味わい共にアベレージは上回る．
麺は，少し茹ですぎである．大橋の麺とのことだが，かんすいが
効いていて，色がかなり黄色い．　特注であろう．
具は，チャーシュー，のり，白ねぎ，ほうれん草（申し訳程度）．
もともと山岡家で修行してきて，開店する時，山岡家ののれんわけを
考えたが，値段を独自に変えることができず，安価で奉仕したいと
考えていたので，独立店として本名の山下を名乗った．
山岡家は，東京の江戸川が本拠地で，茨城，北海道に店を構えている
とのこと．