栃木家 (Tochigi-ya)

1. 栃木県宇都宮市宿郷5-28-10
2. JR宇都宮線「宇都宮」駅歩10分
3. 11:00〜22:00（平日は15:00-17:30休）
4. 定休月曜・第３火曜
5. TEL028-639-6881
6. 席数36・後払い
7. 駐10台（表４台）
8. 店長？
9. 開店1998.9
10. 太麺&細麺
11. • ラーメン　　　　　　　　\650
    • 中盛りラーメン　　　　　\750
    • 大盛りラーメン　　　　　\850
    • ネギラーメン　　　　　　\750
    • チャーシューメン　　　　\850
    • のり玉ラーメン　　　　　\850
    • 中華そば（１日100食） 　\
    • のり　　　　　　　　　 +\ 50
    • ライス　　　　　　　　　\200

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|    Ｎ        |    至郡山                                    至矢板    |
|    ↑        |      #        |             |                Ｒ４      |
|    Ｓ        |      #        |             |                 /        |
|              |      #        |             |                /         |
|              |      #        |             |               /          |
|        大通り|      #        |             |Lawson        /           |
|--------------+----- #東口----+-------------+-----------------------   |
|馬場通り      |   宇都宮駅    |    丸信     |            / 峰町        |
|              |      #        |             |           /              |
|              |      #        |             |ItoYokado /               |
| 東武         |      #        |  東宿郷     |         /                |
| 宇都宮駅     |      #        |             |      〒/東郵便局         |
|   #          |      #        |             |       /                  |
|   #          |      #       -+-------------+------/                   |
|   #          |      #        |                   /                    |
|   #          |      #        |          栃木家◎/                     |
|   #          |      #        |                 / 平松町     R123      |
|  -#----------+----- #--------+----------------+---------------------  |
|   #                 #        |               /              水戸街道  |
|   #                 #  簗瀬  |              /                         |
|   #           至小山#                  Ｒ４/          宇都宮大学      |
|                  東北線・新幹線          至小山                       |
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駅東口から前の道を直進．右側に丸信ラーメン，左側にローソンが見えたら，
交差点で右折．イトーヨーカドーを左に見て直進し，ぶつかったら右折すると
４号線に出る．そこを左に行くと奥まったところにある．
クルマで行く場合は，平松町交差点から北上すべき．


＜評＞
99.3.7 Sun. 5pm
ラーメン（太麺・かため）
駅から歩くこと10分強．国道４号線の平松町交差点の近くにある．
最初に15時頃行ったが，品切れで休憩中．本当に品切れか，それとも
休憩のための口実だろうか．店内に張り詰めた雰囲気は微塵も感じられず
悪い予感．オーダーをすると，次々と麺をゆで籠に放り込んでいくから
麺を上げるタイミングは一斉ではない．堅めをオーダーしたが，本当に堅
すぎて芯がある．この店は，岩槻の石川家で修行したこともあり，
細麺，太麺があるが，これだけ同時に進行させると，麺を上げる
タイミングが錯綜し，どうも管理が緩くなる．
スープは，コクはあるのだが，雑味というか獣臭さがあり好きになれない．
旨味があまり感じられない．具は，とりたてて魅力無し（少なくとも普通のラー
メンでは）．石川家の味とはかなりかけ離れたところがあり，残念である．
これからの精進を期待したい．


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＜メールより＞
Date: Tue, 9 Oct 2001 06:20:01 +0900
From: ラーメンマンさん
いろんな家系を、食べたけどほかの店にくらべてとてもコクがありメンも
シコシコしてとてもおいしくいただきました。店の感じもよくて、従業員
のひとたちもとても明るい感じが、してよいと思います。家系のなかでは、
トップスラスの方だとおもいます。皆さんどう思いますか！

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Date: Tue, 15 Sep 1998 14:12:57 +0900
From: 三上　博さん
栃木県宇都宮市に初めての”家系”が開店したので、行ってきました。
スープはこってり濃厚でまろやかで、なかなか旨いです。チャーシュー
もとろけるような柔らかさで、家系としては抜群に旨い・・
具は他に、ほうれん草と海苔３枚、青ねぎ。
麺は太麺と細麺が選べるシステム、１日100食限定の正油味の中華そば
もあります。
今回は、太麺を選択しましたが、やや扁平な断面で、僅かに縮れのあ
るもの。　吉村家などの麺とは、少し違った感じに思いました。　
平べったい段ボール紙の麺箱に入っておりましたが、製麺所の名前は
書いてありませんでした。
店先に飾られた花輪は、石川家＠東岩槻からで、関係店の様です。
なかなかおいしいです。ぜひ一度機会があればお試しを。