カレー情報大集合

誰の役に立つのかよくわからない自家製インド料理事典や
インターネット上にあるカレー関連ホームページへの明るいヒョウロンなど、
思い付いて書きたくなったカレー情報を随時ご紹介していきます。
でも気分にムラがあるので書きたいのだけ書いたり
ちょくちょくコメントを書き換えたりするので困ったもんです。

自家製インド料理事典

パコラってどんな食べ物？ などなど、当店のメニューを素材に、インド料理に関するあなたの疑問にお答えします。英名もわかるので本場インドやイギリスに行っても困らない！？

素晴らしき世界のカレリストたち続々開拓中…

世界のカレー情報充実サイト集です。皆さん素晴らしいです。
掲載に関しては制作者の方の企画を尊重して掲載しました。
すべてにおいて悪意はない所存ですが、もし差し支えがありましたらこちらまで至急ご連絡ください。

• TOKYOカレーショップリスト
  
  東京23区を中心とした区別のカレー屋リストなんです。よく考えたと思います。
  すぐに役立ちます。掲示板もできましたよ！
  
  
• CURRYMANIA
  
  ただもうレトルトカレーにこだわり、優れた批評を呈する情報ギッシリデータサイトです。それに文章が楽しいよ。だってたとえば某カレーの評価には「臭」マークが(笑)。HEINZのキーマカレー「特」は私も賛成です。そうそう、地域系ならポーク入り「函館カレー」（五島軒）もあるよ。ページデザインも美しいと思います。
  
  
• TezCurry's world
  
  TezCurryの考え方に共感を覚えます。データも多く、それに、すぐ作ってみたくなるレシピがあります。
  
  
• 浅くまカレー倉庫
  
  ああ、ここには「函館カレー」があった。ここも競馬新聞のようにレトルトカレー情報がギッシリさ加減満載で、特にそのブランドのマニアックさ加減が面白いのです。だってハチ食品なんてさすがに私は(笑)。
  
  
• 北陸カレー紀行　（注：現在は終了）
  
  ココ、ひたすら福井・石川・富山にしぼって紹介してます。
  なかなかおいしそうなところが多く、旅行の折に寄ってみたいところ。
  
  
• 「きょうは、カレーにしよう。」
  
  カレーのリンク集の充実度がとても高いですね。それから、デザインセンスもすばらしい！
  
  
• 東京Curry激闘編
  レトルトカレー評もいいがやっぱり多種多様なカレーのレシピが素敵です。（すみません、ずっと勘違いレビューが書きこまれており、作者のnao&ami-pさんにご迷惑をおかけしました。）
  
  
• Sotani's Curry Page
  
  せっかくいいページなのでもっと更新してね〜！
  
  
• 鷲の卵
  
  日本初か！？ 名古屋に登場した移動カレー屋台です。あまりにも珍しい。
  
  
• Phil's Red Hot Curry
  
  イギリスはPhil Gibbsさんのインド風チキンカレーのレシピ。
  ところがレシピというよりは、4時半から始めてでき上がるまで経過時間に合わせて書いた実験レポート風なのがユニーク。
  
  
• The Curry House
  
  ヨーロッパのインド料理の本場、イギリスでも無類のカレー好きは多し。イギリス中のインド料理店を多数チェック。バーミンガムはボルチ・カレー（西洋風鍋焼きカレー）の名所。
  
  
• DryfeWeb's Curry'a'holic Pages
  スコットランドのインド料理店リストでビカ一！ （五つ星評価あり）
  
  
• The Balti Page
  ボルチ・カレーのことが知りたかったら、こちらがお勧めです。
  
  
• M M Poonjiaji & Co.
  インドのカレー粉やピクルス、スパイスなどを扱う商社。
  
  
• Bangkok Thai Restaurant
  
  
• ll India Sweets & Restaurant
  カナダ・バンクーバーのインド料理屋です。
  
  
• Curry Curried Curries
  
  野菜いっぱい古典風、謎のトルコ風、トマト味の3種のカレーレシピ。
  ココナツミルクを使っておりタイなどの南国風と思われます。
  
  
• CURRY STEW RECIPE
  
  この人もレシピの紹介ですが、なんとなく書き方が粘着質っぽく
  壁紙もなにやらサイケです。しかも“中毒になっても知らないよ！”
  などと言っているところも気になります。
  
  
• Places Violet Oon never told you about
  
  シンガポール発『Food Magazine』というe-zineから発見。
  Ng Tian Kheanという人が書いた「The story of Scissors curry rice」という
  カレー絡みのアヤシイ小説が。
  
  
• Curry Village
  アメリカのインド料理屋。
  
  
• All India Page
  
  
• INDIAN RESTAURANTS
  
  
• Indian Restaurants Web Site
  アメリカ全州の約380都市を回って発見したインド料理店を1000店近くにわたって紹介。