第８２回薬剤師国家試験

1. 　高次構造は、基本的にはアミノ酸の配列順序（一次構造）に依存している。
2. 　ジスルフィド結合を還元剤で切断しても高次構造が変化することばない。
3. 　高次構造の形成には、水素結合、疎水結合、イオン結合などが関与する。
4. 　加熱などで変性した時は、もとの高次構造が変化している。