レモンバーム
Lemon balm
 

昨年から苗を作っていました。
暖かくなって、畑に下ろしましたが元気に育っています。

＊　＊　＊

シソ科の多年草。草丈40〜70ｃｍに生長するヨーロッパ原産のハーブ。
バームは鎮静、強壮という意味をもつ。
レモンバームだけでもよし、マロウ、ローズなどとブレンドしても
お茶として楽しめる。
鎮静、発汗、消化促進などの効果あり。
お茶のほかに、サラダやデザートの飾りや
オムレツやピクルスの香り付けにも使われる。
 
 
 

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