フランスのLaguiole(ライヨール)のソムリエナイフに、
木屋の企画で彫刻を入れた2000年記念モデルです。
限定品でシリアルナンバー入りです。(1〜999)
支柱部分に竹内重利氏(鉄砲彫刻師)がぶどう唐草を彫刻しています。
柄にはミモザの天然木が使われ、木目がきれいです。
ミモザは、カスタムナイフや高級ステッキなどに使われる希少な木だそうです。

ナイフの根元に栓抜きが形成されているのは独特ですが、
その分、刃が柄から遠くなっているので、
ホイルキャップを切る時に使いにくいのではないかという心配があります。
(その分だけ刃に近いところを握ればいいわけですが。
まだ使ってないので、なんとも言えません。)


これは参考価格25000円です。
通常モデルは12000円から15000円くらいです。
(中には20000円くらいのモデルもあります。)