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| 【 バイケイソウ 】 |
| Veratrum grandiflorum |
| ユリ科シュロソウ属 花期：７〜８月 分布：北海道、本州（中部地方以北） |
| 山地の林内や湿った草地などに生える多年草。高さは０．６〜１．５ｍ。 葉は互生で基部が茎を抱く。花は淡緑色で雄しべと雌しべが揃った両性花と雄しべだけの雄花があり、茎頂の円錐花序に多数つく。 |
| 【 誤って食べたときの中毒症状 】 |
| 全草に猛毒のジェルビン、プロトベラトリン（いずれもアルカロイド）などが含まれる。 誤って食べると、下痢、吐き気、手足に痺れ、血圧降下、けいれん、呼吸の減少などの症状が現れ、摂取量によっては死に至ることもある。 新芽の頃の姿が山菜として人気のあるオオバギボウシに似ているため、誤って採取して誤食してしまうケースが多いそうで、山菜を採取するときには十分な注意が必要。 |
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| バイケイソウの若葉 | オオバギボウシの若葉 |
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