ほうれん草の巣ごもり卵 その２2011年6月11日 更新
ほうれん草の巣ごもり卵 その２
簡単に出来る日本料理です、緑黄色野菜のほうれん草を使い卵とのコントラストが美しい料理です。ベーコンをわずかにあしらって見ました。酒のおつまみに簡単でおいしいです。ベーコンは、１００ｇ ４０５ｋｃａｌとハイカロリーな加工品です。ダイエットを気にする場合は、ほうれん草の巣ごもり卵 その１を作ってください。
材料 一人前 116kcal ベーコン無しでは 76ｋｃａｌ 卵のカロリーだけです。
ほうれん草100g 、卵１個 50g、青ジソドレッシング ベーコン １０ｇ
作り方
ほうれん草は、ゆでて５センチほどの大きさに切って置きます。冷凍のほうれん草の場合は、１個を電子レンジで加熱４分して解凍してでて来た汁は捨てます。ほうれん草を器に入れ中央部分にくぼみを作り卵を割り入れて黄身に穴をあけます。ベーコンをの切れ端を乗せて、ラップして電子レンジで１分30秒(500W）ほど暖め、青ジソドレッシングをかけて出来上がり。
