2000年8月12日。岐阜。 岐阜、みそカツもいいけど、やはり夏の岐阜はあゆ、鮎。 浜崎なんとかとちゃいまっせ。 淡水魚でこれほどうまい魚はありませぬ。 今年も死ぬほどごちになってきました。
この景色を眺めビール飲みつつ・・・
甘露煮、酢の物、田楽、塩焼き、鮎雑炊からなるコース料理に、バットで追加の田楽と塩焼き。