札幌駅のキヨスクにて飛ぶように売れていたのが記憶に残っていて札幌雪まつりのさとらんど会場で見つけて購入しました。札幌駅周辺では地下街に冨士屋の本店があり、アリオや丸井今井などに支店があります。焼印は通常は「とうまん」の文字が入りさらに丸井今井のものは丸印の中に井の刻印がされています。さとらんどで購入したものには「さとらんど」の文字が入っていたのですがもしかすると希少なバージョンなのでしょうか。
カステラ風の生地に白餡が詰まっていてあっさりした手軽に楽しめるお菓子でした。
北海道旅情報巻頭 3-13.北海道土産・物産ギャラリー