筒仔米[米羔]と苦瓜排骨湯

この店は忠孝路夜市にある屋台です。 特に店の看板があるわけではないのでここの得意料理から「筒仔米[米羔]・排骨湯」と呼ばれています。

筒仔米[米羔]は筒の形の容器に糯米、豚肉、鳥蛋を入れて蒸して作ります。 排骨湯も取り合わせる具が苦瓜、芋仔、金針菜などがあります。

値段は筒仔米[米羔]が30元、各種排骨湯は40元です。

ホームページへ戻る