火鍋

上の写真は満漢全席で有名なローズホテルのレストランで食べた什錦火鍋です。

味は薄い塩味の清湯でけして悪くはないのですが、私はこの時期なら酸菜火鍋が食べたかった のですが残念ながらここのメニューには載っていませんでした。

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