西貢

香港(8)

西貢

香港科技大から海沿いに北上してと西貢の町に向かう。沿道の景色はバナナ農園があったりしてのどかそのものだ。
すっかり俗化されてしまった鯉魚門に代わる新たなシーフドグルメスポットとして注目されている西貢であるが、香港人たちの話ではここも日本人たちが行くようになって値段が高くなってしまっているとのことだ。
といっても、魚介類大好きの日本人にとっては魅力的な場所である。

西貢の魚屋

さっそく魚屋の水槽を物色するが、どうしても目はエビ、カニといった甲殻類に目がいってしまう。水槽の中にはなんとカブトガニまでいる。
伊勢海老、シャコ、小鮑、白身魚、イカ等を買い込み、それらを隣のレストランに持ち込み調理してもらった。

夜の西貢

海鮮料理を腹いっぱい食べ、ホテルに戻った時にはもう１２時を過ぎていた。
会社を休んでまる一日案内してくれたシャーマン氏ご夫妻に感謝感謝の一日でした。

[おしまい]