定規を張るとは・・・左図を見て下さい。おでこに見ての通りに定規を張り付けることです。
あごの幅とは・・・・左図をみて頭に入れておいてください。その定規の底辺の長さ。ここの場合だけの話ですよ。あごというのは耳のしたから全体を差すのですがこの顔の描き方2では先っちょのあごだけと考えてください。