土器は基本的に煮炊きの道具で、出土した土器を見ると上半分が煤けて黒く、下半分が焼けて赤くなっているのが見てとれます。土器を用いた煮炊きによって、固い木の実やアク抜きが必要な植物、すじ肉等が食べらるようになり、自然からより多くの恵みを受け取れるようになりました。