蝦丸湯とオーディエ

ここはおばちゃんが五人でやっていて[虫可]仔煎(オアチェン)が美味しいので有名になった店だそうです。 オアチェンもよさそうですが、あたりを見回すと上の写真のオーディエ([虫可][口[父/多]])が一番の売れ筋だったのでこちらを注文してみました。 オーディエは牡蠣と韮(ここでは葱が入っていました)を米の粉を水で溶いたものに入れて油であげたちょっと珍しい料理です。

この日食べたものはオーディエ 30元、蝦丸湯 35元、[虫可]仔飯 50元です。 [虫可]仔飯(オアブン)は牡蠣の炊き込みごはんを期待したのですが、残念ながら炒飯でした。

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