翠竹園


翠竹園は岷山飯店ホテルにある四川料理の店です。 高級ホテルの中にあるので味のほうは大分おとなしくなっています。

上の写真はオムレツのようなものを白濁したスープに浮かべた料理です。 トマトや緑の野菜が入ってなかなか味が良かったと記憶しています。

下の写真は魔芋鴨条で、コンニャクに家鴨の細切りを取り合わせた料理です。




ホームページへ戻る