前菜

前菜の盛り合わせです。右側の料理はどうもコンニャクのようなのでちょっと珍しいと思いました。中国でも、四川、雲南あたりではコンヤクを料理に良く使うのですが、福建省でも使う事があるとは知りませんでした。