上の写真はこのホテルの朝の飲茶です。 福州は食べ物の水準がとても高い所でこのホテルも例外ではなく、並の香港の飲茶より味が上です。

下の写真も飲茶で出たニラのいっぱい入った焼き餃子のようなものです。 形が丸いのですが、日本のものとは違って野性的な味のするニラが沢山入っていてとても美味しかったです。

西湖大酒店のメニューから

謎の麺燕皮

国宴菜"鶏湯川海蚌"

炒白鴿松

茘芋臘味保

厦門米粉

香露燉河鰻

花生湯

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