料理の鉄人1997


放送日 テーマ 挑 戦 者 鉄人 コメント 鉄人成績
165 1.10 干し貝柱 道筆 博 最年少25歳FROM神戸 131勝29敗
166 1.17 もち 笠原 寛 坂井 飛騨の水を持ち込み 132勝29敗
167 1.24 ウサギ ローリーケネディ 坂井 英王室公認初の英国人 132勝29敗
168 1.31 ハト ローリーケネディ 坂井 引き分け延長戦 133勝29敗
169 2. 7 高足ガニ 森枝弘好 中村 身長183cm輪島の弁慶 134勝29敗
170 2.14 黄 宝康 中国特級調理師登場 135勝29敗
171 2.21 トリュフ 島田哲也 坂井 Cミストラル若手No1 136勝29敗
172 2.28 納豆 山崎建夫 中村 新しい和食くずし懐石 137勝29敗
173 3. 7 ワイン 城 悦男 坂井 ソースの神様return 137勝30敗
174 3.14 パパイヤ 脇屋友詞 中華の天才return 137勝31敗
175 3.21 ワカメ 米良 隆 中村 日本一長い包丁return 138勝31敗
176 3.28 ハチミツ 北見博幸 坂井 パスタの天才return 139勝31敗
177 4.11 無し 揚 光鑑 中村 初の花見対決 140勝31敗
178 4.18 奥村眞三 坂井 仏懐石元祖を名乗る男 141勝31敗
179 4.25 トマト おおつきちひろ スペインの家庭料理 142勝31敗
180 5. 2 スズキ 佐々木清恭 坂井 Paul Bocuseが認めた男 143勝31敗
181 5. 9 東屋則夫 中村 なだ万の元副料理長 144勝31敗
182 5.16 ダチョウ ジリアン ハースト 中村 豪州の最先端女性シェフ 145勝31敗
183 5.23 ピータン 高木政雄 中華の鉄人候補だった男 146勝31敗
184 5.30 ハム ジェルマーノ.O 坂井 エリオ オルサーラの弟 147勝31敗
185 6. 6 穴子 坂根久人(神田川) 中村 山本益博を参謀に 147勝32敗
186 6.13 短パスタ 萩原雅彦 神戸 イタリアンの新鉄人登場 147勝33敗
187 6.20 かんぱち 佐藤訓生 坂井 伊豆の魚を自在に操る男 148勝33敗
188 6.27 アカハタ 周 権忠 FROM 返還直前の香港 148勝34敗
189 7. 4 車エビ 鹿島正己 中村 ベトナム料理発展の鍵 149勝34敗
190 7.11 ウニ 石川敏行 坂井 新上海料理の若手No.1 150勝34敗
191 7.18 シャコ 松野義一 中華も操る寿司職人 151勝34敗
192 7.25 キャベツ S.タバッキ 神戸 世界の大物を魅了した男 152勝34敗
193 8. 1 牛乳 豊嶋誠司 坂井 牛登場,Cミストラル若手 153勝34敗
194 8. 8 スイカ 中村・陳Asia組 VS
坂井・神戸欧州組

初の鉄人タッグマッチ
Europe組の勝利
195 8.15 茄子 川口宗清 尼 尼僧の精進料理 154勝34敗
196 8.22 メロン P.アンドロゾーニ 坂井 伊の若きドルチェ職人 155勝34敗
197 8.29 ジャガ芋 小島孔典 中村 九州一の仏シェフ 次再試合
198 9. 5 城下鰈 小島孔典 中村 再試合 156勝34敗
199 9.12 牛ほほ肉 中嶋壽幸 坂井 美食家が集う仏料理 156勝35敗
200 9.26 きゅうり 五十嵐美幸 最年少22歳の中華料理 157勝35敗
201 10. 3 松茸 今井富士男 神戸 職人気質の若き和料理人 158勝35敗
202
203
204
10.10 牛肉
オマール
フォアグラ
劉錫坤(中)vs中村
Pクラーク(米)vs
Aパッサール(仏)
鉄人ワールドカップ97
アランパッサール&中村
同点..両者優勝
159勝35敗
205 10.17 スペアリブ 長坂松夫 新中華料理の創造者 160勝35敗
206 10.24 手長エビ 後藤雅司 坂井 塩の魔術師 from三重 161勝35敗
207 10.31 関 雄二 神戸 中華料理界のプリンス 162勝35敗
208 11.14 子羊 東 敬司 中村 伝統的フレンチ 162勝36敗
209 11.21 上海ガニ 松島 徹 キハチ秘蔵の中華料理人 163勝36敗
210 11.28 白子 高橋和名利 神戸 伝統ある加賀料理の真髄 163勝36敗
211 12. 5 ボタンエビ 高橋和名利 神戸 引き分け延長戦 163勝37敗
212 12.12 ホタテ Mギルベット 中村 200人目はロブション推薦 163勝38敗
213 12.19 イチゴ 高木康政 神戸 洋菓子界最先端の技術 164勝38敗
214 12.26 アラ 神田川俊郎 中村 中村孝明敗戦で引退か? 164勝39敗


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