| 回 | 放送日 | テーマ | 挑 戦 者 | 鉄人 | 勝 | コメント | 鉄人成績 |
| 11 | 1. 9 | 豚 | 周 富徳 | 道場 | 挑 | 再挑戦の気迫 | ８勝３敗 |
| 12 | 1.16 | イカ | 王 偉平 | 陳 | 鉄 | 香港No.1 | ９勝３敗 |
| 13 | 1.23 | 卵 | 星野 淳 | 道場 | 鉄 | 高校の生物教師 | １０勝３敗 |
| 14 | 1.30 | 鯛 | 田辺年男 | 道場 | 鉄 | 元ボクサー | １１勝３敗 |
| 15 | 2. 6 | エビ | 谷口広一 | 陳 | 鉄 | 神田川一門 | １２勝３敗 |
| 16 | 2.13 | アナゴ | 正木数義 | 道場 | 鉄 | 神田川２番手 | １３勝３敗 |
| 17 | 2.20 | ヒラメ | 神田川俊郎 | 陳 | 挑 | 審査員に野村克也 | １３勝４敗 |
| 18 | 2.27 | 牡蠣 | ギィ・ショク | 坂井 | 鉄 | 新鉄人登場 | １４勝４敗 |
| 19 | 3. 6 | 小麦粉 | 近藤紳二 | 陳 | 鉄 | 蒋介石の料理番の子 | １５勝４敗 |
| 20 | 3.13 | トマト | 北見博幸 | 坂井 | 鉄 | イタリアンシェフ | １６勝４敗 |
| 21 | 3.20 | ホタテ | 加賀田京子 | 陳 | 挑 | 初の女性挑戦者 | １６勝５敗 |
| 22 | 3.27 | チーズ | 小田倉秀昭 | 道場 | 鉄 | 鉄人のチーズ鍋 | １７勝５敗 |
| 23 | 4. 8 | 米 | 後藤紘一郎 | 道場 | 鉄 | 天皇の料理番 | １８勝５敗 |
| 24 | 4.15 | タケノコ | 高橋宗孝 | 陳 | 鉄 | 京都の料理人 | １９勝５敗 |
| 25 | 4.22 | 羊 | 中川麻里生 | 坂井 | 鉄 | 師弟対決 | ２０勝５敗 |
| 26 | 4.29 | トリュフ | 服部幸應 | 道場 | 鉄 | 解説者の野望 | ２１勝５敗 |
| 27 | 5. 6 | キャベツ | 山田宏巳 | 陳 | 挑 | 交通事故からの復活 | ２１勝６敗 |
| 28 | 5.13 | カツオ | 船津博美 | 坂井 | 鉄 | 飾り寿司職人 | ２２勝６敗 |
| 29 | 5.20 | アヒル | 木村政敏 | 坂井 | 鉄 | 日本一の中華 | ２３勝６敗 |
| 30 | 5.27 | ニンジン | 高橋 清 | 陳 | 鉄 | 中華世界大会の遺恨 | ２４勝６敗 |
| 31 | 6. 3 | 納豆 | 石川邦行 | 道場 | 鉄 | 和食研究会師範対決 | ２５勝６敗 |
| 32 | 6.10 | 鮎 | 花戸克己 | 道場 | 鉄 | 神田川の弟子 | ２６勝６敗 |
| 33 | 6.17 | ウニ | 脇屋友詞 | 坂井 | 鉄 | 和洋を中華に | ２７勝６敗 |
| 34 | 6.24 | 牛乳 | 宮本雅彦 | 陳 | 鉄 | フランスに憧れて | ２８勝６敗 |
| 35 | 7. 1 | ナス | 田畑孝一 | 陳 | 鉄 | さすらいの料理人 | ２９勝６敗 |
| 36 | 7. 8 | マグロ | 米良 隆 | 道場 | 鉄 | 日本一長い包丁 | ３０勝６敗 |
| 37 | 7.15 | オマールエビ | 清水忠明 | 坂井 | 挑 | トゥールダルジャン | ３０勝７敗 |
| 38 | 7.22 | スズキ | ジョエルブリュワン 古高雅史 |
道場 陳 |
挑 | 初のタッグマッチ | ３０勝８敗 |
| 39 | 7.29 | 牛肉 | 斎藤 満 | 坂井 | 鉄 | 全日空シェラトン | ３１勝８敗 |
| 40 | 8. 5 | 鰻 | 吉田靖彦 | 道場 | 鉄 | 神田川の最終兵器 | ３２勝８敗 |
| 41 | 8.12 | ハモ | 小山裕久 | 坂井 | 鉄 | 評論家山本の刺客 | ３３勝８敗 |
| 42 | 8.19 | ジャガイモ | 小林カツ代 | 陳 | 挑 | 家庭料理の勝利 | ３３勝９敗 |
| 43 | 8.26 | トウモロコシ | 中澤敬二 | 道場 | 鉄 | ミシュラン会長魅了 | ３４勝９敗 |
| 44 | 9. 2 | きのこ | 大迫秀樹 | 陳 | 鉄 | F1レーサー御用達 | ３５勝９敗 |
| 45 | 9. 9 | ピーマン | アルトアルター | 道場 | 挑 | 世界中の料理を研究 | 35勝10敗 |
| 46 | 9.16 | 秋刀魚 | 廣井 勉 | 道場 | 鉄 | 上流階級御用達 | 36勝10敗 |
| 47 | 9.23 | とろろいも | 藤井宗哲 | 坂井 | 鉄 | 僧侶の精進料理 | 37勝10敗 |
| 48 | 9.30 | 芝エビ | 斉藤隆士 | 陳 | 鉄 | 陳の兄弟子 | 38勝10敗 |
| 49 | 10. 7 | 松茸 | 高橋正光 | 坂井 | 挑 | エリツィンに給仕 | 38勝11敗 |
| 50 | 10.14 | フカヒレ | 許 沛榮 | 道場 | 鉄 | 香港のトップ | 39勝11敗 |
| 51 | 10.21 | 食パン | 関端克之 | 坂井 | 鉄 | 米国の仏料理 | 40勝11敗 |
| 52 | 10.28 | カボチャ | 小林幸司 | 陳 | 挑 | 伊料理の天才 | 40勝12敗 |
| 53 | 11. 4 | あんこう | 河田康雄 | 道場 | 鉄 | 金沢の料亭の御曹司 | 41勝12敗 |
| 54 | 11.11 | 上海カニ | 杉田 忠 | 陳 | 鉄 | 蒋介石の料理人 | 42勝12敗 |
| 55 | 11.18 | あじ | 梅宮辰夫 | 道場 | 鉄 | 芸能界一の包丁人 | 43勝12敗 |
| 56 | 11,25 | うずら | 川崎誠也 | 坂井 | 挑 | 日本一のジビエ使い | 43勝13敗 |
| 57 | 12, 2 | 麺 | 中川俊勝 | 陳 | 鉄 | 周富徳の影武者 | 44勝13敗 |
| 58 | 12, 9 | 七面鳥 | 古庄 浩 | 道場 | 鉄 | ヤクルトの料理番 | 45勝13敗 |
| 59 | 12,16 | デザート | 脇 雅世 | 坂井 | 鉄 | 服部料理学園講師 | 46勝13敗 |
| 60 | 12,23 | 伊勢エビ 牛肉 |
神田川vs山田宏巳 清水忠明vs程 一彦 |
神田 清水 |
1994Mr iron chef 決定トーナメント戦 勝者は道場に挑戦 |